česky engllish

 

Aktuální informace z Agrarní komory ČR
WWW.APIC-AK.CZ

poslední novinky:

Informace z jednání...

Představenstvo Agrární komory ČR projednalo činnost a aktivity od svého posledního zasedání ze začátku dubna. Zdeněk... 31. 05. 2017 více »

Informace pro návštěvníky...

Upozorňujeme návštěvníky úřadu AK ČR v Praze, že kanceláře úřadu v Počernické ulici 272/96 se přesunuly do jiné... 25. 05. 2017 více »

Komuniké z 65. společné jednání...

z 65. společného jednání zástupců agrárních komor zemí Visegradské skupiny, které bylo tentokráte rozšířeno o... 23. 05. 2017 více »

Agrární komory zemí V4, Slovinska...

TISKOVÁ ZPRÁVA - 12. květen 2017 - Ve dnech 11. a 12. května 2017 se v Brně konalo 65. společné jednání zástupců... 18. 05. 2017 více »

K velikonočním svátkům patří...

Tisková konference 11. dubna 2017 - Velikonoce jsou od nepaměti obdobím, kdy je poptávka po vejcích výrazně zvýšená, a... 11. 04. 2017 více »

všechny články »

UniCreditUniCreditUniCredit
Komerční banka, a. s.Komerční banka, a. s.Komerční banka, a. s.
CeskaPojistovnaCeskaPojistovnaCeskaPojistovna
RenomiaRenomiaRenomia
Červen
11
2013

Udílely se regionální ceny

Na slavnostní udílení cen nejlepším regionálním výrobkům Plzeňska se ve čtvrtek 23. května během dne trousili lidé po desítkách a u stánků se nakupovalo a ochutnávalo. Ani déšť neodradil Plzeňáky a stovky zájemců z dalších regionů o kvalitní české potraviny z tohoto kraje od farmářského trhu. Vše ale začalo úderem desáté hodiny, kdy na improvizovaném pódiu u krajského úřadu na Festivalu regionálních potravin pěti firmám a šesti výrobkům slavnostně předal hejtman Plzeňského kraje Milan Chovanec a náměstek ministra zemědělství Jiří Mach ocenění Regionální potravina Plzeňského kraje.

Vítězné regionální výrobky vyhrály v konkurenci 52 produktů od 22 výrobců. Ocenění uděluje již čtvrtým rokem ministerstvo zemědělství nejlepším výrobkům od malých a středních regionálních producentů.

Některé firmy vítězí opakovaně

„Výrobky přihlášené do soutěže posuzuje odborná komise nezávislá na daném regionu. Za čtvrtý rok existence soutěže vidíme, že některé firmy vítězí opakovaně. Je to dáno především výjimečnou kvalitou a poctivým zpracováním jejich výrobků, potvrzuje se tak jejich prvenství v oboru,“ říká ministr zemědělství Petr Bendl. „Těm, kteří se chopí příležitosti a dokážou značku marketingově využít, může ocenění značně pomoci,“ doplňuje ministr.


To je případ Zpracovny ryb Klatovy, která získala ocenění doposud v každém ročníku soutěže. „Do našich uzených ryb nepřidáváme žádné konzervanty ani ochucovadla, zkrátka nic, co tam nepatří. Používáme pouze sůl a rybu,“ vysvětluje tajemství úspěchu ředitel Zpracovny ryb Klatovy Jiří Hnojský. V letošním roce uspěli s Uzeným sivenem s hlavou.


Opakovaný úspěch zaznamenalo i Řeznictví a uzenářství Herejk, v letošním roce s Přešínskou tlačenkou, i když nabízené klobásy a špekáčky, které se na slavnosti ochutnávaly, byly jak „za starých časů“, kdy se ještě v řeznictví dodržovaly normy. Každý výrobek tak měl a dokonce musel vykazoval složení tak, jak určovala norma. Jinak byly pokuty a inspektoři i veterináři si pak ve firmě takzvaně podávali dveře.


Společnost Lukrena zase lákala na vítězná Sušená jablka, ale i v jejím případě, kdo ochutnal sušené švestky, neodolal, a musel koupit alespoň jeden sáček.

Farmářský trh s vítěznými výrobky

Součástí festivalu Regionálních potravin byl také farmářský trh s vítěznými výrobky ze všech ročníků soutěže. Návštěvníci mohli navštívit kulinářskou show v podání vítěze soutěže Vaříme s Regionální potravinou – Hotelové školy Plzeň – nebo člena národního týmu kuchařů České republiky Patrika Bečváře. „Novinkou letošního festivalu byly dílny farmy Moulisových, kde si veřejnost mohla vyzkoušet, jak se dojí kráva, stlouká máslo nebo mele obilí,“ uvedl za pořadatele festivalu Ivo Šašek z Místní akční skupiny Pošumaví. A že o to byl zájem, není divu. Malé děti jedno za druhým přicházely podojit kravičku a bylo jim jedno, že ze struků tekla voda namísto mléka. Když se ale podařilo vymáčknout tekutinu, byly děti hrdé na to, že už umí dojit. My jsme zjistili, že rodina Moulisových školí nejen na trzích, ale zpřístupňuje svou farmu návštěvám a jako jedna z mála farem v České republice produkuje i hovězí biomaso a spolupracuje dokonce s farmou Sklenářových na Jihlavsku, kde se zase ekologicky chovají prasata a i jejich maso je s cedulkou bio. A co víc, na tomto farmářském trhu nebyli s tímto označením vysoké kvality jediní, další řeznická firma se jménem Michala Šnebergra z Železné Rudy také vyrábí v kvalitě bio. Jak sám majitel prozradil, živnost navazuje na šedesátiletou tradici předků a drží se jejich sloganu, že řemeslná tradiční výroba je návratem ke kvalitě.

Eugenie Línková



Mapa
sekretariat@akcr.cz
www.agrocr.cz
Agrární komora ČR
Počernická 96
108 00 Praha 10
Agrární komora ČR
Blanická 3
779 00 Olomouc
IČO: 47674768
DIČO: CZ47674768
Agrární komora České republiky
je zapsána v obchodním
rejstříku vedeného u Krajského soudu v Ostravě,
oddíl XIV, vložka 571.
Home
Novinky
Mapa stránek
Kontakty


Agrární komora ČR podléhá licenci Creative Commons Uveďte autora-Zachovejte licenci 3.0 Česko. Creative Commons License. Tiskové a elektronické šíření informací z webových stránek Agrární komory ČR je možné pouze s uvedením zdroje. Copyright © 2005-6 Agrární komora České republiky Creative Commons License

code WRS vyroba-www.cz - Copyright © 2010-2011